Réaliser un séjour à New York est une opportunité de découvrir des sites emblématiques et internationalement connus. Il y a par exemple la statue de la Liberté, l’Empire State Building, Broadway, le Metropolitan Museum of Art, Central Park, Times Square, le mémorial du World Trade Center… Autant de magnifiques endroits à découvrir dans cette ville si particulière au monde. Mais en plus de visiter ces merveilleux sites, il est aussi intéressant de faire une petite escapade gourmande à Big Apple. Mis à part les hot dogs, les burgers ou les pizzas, d’autres plats exquis sont à goûter durant un séjour dans cette ville des USA.
Le fameux Cheesecake new-yorkais
Le cheese-cake est un gâteau au fromage. Il s’agit d’un dessert sucré constitué d’un mélange de fromage à la crème, de sucre, d’oeufs et de parfums de vanille sur une croûte de miettes de biscuits. Son aspect onctueux, fondant et crémeux fera à coup sûr le bonheur des amateurs de délices sucrés en voyage aux USA. Il en existe d’ailleurs une multitude de variantes aromatisées à tous types de fruits et de coulis.
Il y a le cheese-cake au citron, au coulis de fraise, à l’orange, au chocolat, etc. Pour se délecter des meilleurs cheese-cakes à New York, quelques adresses sont à retenir pour les gourmands. On distingue spécialement Eileen’s special cheese-cake, Junior’s ou encore Two Little Red Hens. Ces magasins ont tous une bonne réputation en matière de cheese-cake.
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Le Lobster Roll pour les amateurs de sandwich en voyage aux USA
Le Lobster Roll est une sorte de sandwich préparée avec du homard servi, le plus souvent, sur un pain à hot dog. La chair de homard cuite est agrémentée de mayonnaise et d’un peu de jus de citron. Cette spécialité est originaire de la région de la Nouvelle-Angleterre juste au nord de la ville de New York. Bien que le homard soit un ingrédient qui s’avère être cher en France, il est conseillé d’en profiter une fois à New York. Surtout que le prix du Lobster Roll est réellement accessible.
Si vous êtes de passage et vous souhaitez déguster ce délicieux plat, il est conseillé de vous rendre chez Ed’s Lobster Bar à Soho ou encore chez The Lobster Place dans le Chelsea Market. Ces adresses sont réputées pour proposer les meilleurs Lobster Roll de la ville.
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Le meat loaf, un plat emblématique, mais peu connu des visiteurs
Meat loaf ou « le pain de viande », est un des plats les plus populaires aux États-Unis, pourtant il est peu connu des visiteurs. Il s’agit d’un mets préparé avec de la viande de bœuf hachée et de mie de pain agrémentée et recouverte d’une succulente sauce sucrée salée caramélisée. Ce plat est souvent servi avec des pommes de terre ou patates douces frites.
Ce sera une autre manière de déguster la viande. Du côté de Greenwich Village, Hu Kitchen propose du meat loaf à base de viande de boeufs nourris exclusivement à l’herbe. Le restaurant néo-américain le Maréchal est aussi une bonne adresse à tenir encore pour expérimenter ce plat.
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